Joe Jordan föddes i Cleland i Lanarkshire i december 1951. Han representerade Blantyre Victoria som ungdomsspelare innan han inledde seniorkarriären i Morton.
Vid 18 års ålder, 1970, värvades Jordan till engelska Leeds United. Efter två säsonger med begränsad speltid etablerade han sig som en ordinarie startspelare i ett av Englands bästa lag. Jordan bidrog med sju mål när Leeds blev engelska mästare 1974.
Efter ligatiteln gick det sämre för Leeds och i januari 1978 såldes Jordan till Manchester United för rekordsumman 350.000 pund. Det tog sin lilla tid innan den före detta Leedsspelaren Jordan accepterades i United men snart skulle han bli en publikfavorit.
Säsongerna 1979/80 och 1980/81 var Jordan Uniteds ledande målskytt och båda säsongerna utsågs han till klubbens bästa spelare.
Sommaren 1981 flyttade Jordan till Italien, där det blev spel för Milan i två säsonger och sedan följde en säsong i Hellas Verona.
Han vände tillbaka till England 1984 och avslutade spelarkarriären med spel för Southampton och Bristol City.
Joe Jordan debuterade i det skotska landslaget 1973. Totalt gjorde han 52 landskamper och 11 mål. Han spelade VM 1974, 1978 och 1982 men Skottland misslyckades med att ta sig vidare från gruppspelet i de tre turneringarna. Det gick bättre för Jordan personligen än för Skottland som lag, han blev första skotte att göra mål i tre VM-turneringar.
Jordan blev invald i Scottish Football Hall of Fame 2005.
I mars 1988 utsågs Joe Jordan till spelande manager för Bristol City. Säsongen 1989/90 vann laget uppflyttning till andradivisionen.
Jordan fortsatte managerkarriären i skotska Hearts. Efter en kort sejour som assisterande manager för Celtic tog han över Stoke innan han återvände till Bristol City. Det blev hans sista jobb som huvudansvarig.
Därefter har Jordan primärt arbetat som assisterande manager, för Nordirlands landslag, Huddersfield, Portsmouth, Tottenham, Queens Park Rangers, Middlesbrough och Bournemouth.
Spelarkaraktär
Joe Jordan spelade som anfallare. Med utslagna framtänder fick han smeknamnet Jaws och ett rykte som en av sportens tuffaste spelare. Det var kanske inte oförtjänt men han var mer än bara en tuffing. Jordan används gärna som targetspelare med god bollkontroll. Han var intelligent och vass i boxen.